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Gemüserahmsuppe mit gerösteten Brotwürfeln |
| 3,90 € |
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Suppen & kleine Gerichte
Fischsuppe nach Art der Bouillabaisse
mit Rouille und Knoblauchröstbrot
5,80 €
feine schwarze Nudeln
mit frischen Pilzen, Krebschwänzen, grünem Spargel und Pesto
8,80 €
gebratener Ziegenkäse auf buntem Salat mit marinierten Dörrtomaten
7,10 €
Wurstsalat nach "Art des Hauses" mit Butter und Brot
6,80 €
Hauptgerichte
Fleischpflanzerl
mit Bratensoße und Kartoffel- und Blattsalat
8,80 €
Schweinenackensteak
mit Kräuterbutter und provenzalischen Kartoffeln
10,60 €
Burgunderbraten von der Hochrippe
mit Kartoffelplätzchen und Salat
13,50 €
hausgemachte Bratensülze
mit Vinaigrette, Zwiebeln und Bratkartoffeln
7,80 €
Rumpsteak "Baltimore"
mit frischem Meerrettich, Preiselbeeren und Bratkartoffeln
16,30 €
Kalbsrückensteak
mit Rahmpfifferlingen und breiten Bandnudeln
19,90 €
Fischspezialitäten
Filet von der Lachsforelle
gebraten mit frischen Pilzen und Kräutern, Salzkartoffeln und Salat
oder
in Weißwein pochiert mit Krebsrahmsoße,
grünem Spargel, Garnelen, Butterreis und Salat
16,30 €
Filet von der Ammersee-Renke
gebraten mit frischen Pilzen und Kräutern, Salzkartoffeln und Salat
oder
in Weißwein pochiert mit Krebsrahmsoße,
grünem Spargel, Garnelen, Butterreis und Salat
18,80 €
Filet vom Ammersee-Zander
gebraten mit frischen Pilzen und Kräutern, Salzkartoffeln und Salat
oder
in Weißwein pochiert mit Krebsrahmsoße,
grünem Spargel, Garnelen, Butterreis und Salat
19,90 €
ganze Ammersee-Renke
gebraten mit frischen Pilzen und Kräutern, Salzkartoffeln und Salat
18,80 €
ganzer Bachsaibling
gebraten mit frischen Pilzen und Kräutern, Salzkartoffeln und Salat
18,80 €
Nachspeisen
zweierlei Sorbet mit vino frizzante
3,50 €
zweierlei hausgemachtes Halbgefrorenes
mit frischen Früchten und Schlagsahne
5,80 €
Chefs Dessert
kleine Auswahl von Nougat-Trüffel- oder Marzipanpralinen
und einem Glas Matheo (valenzianischer Muskatlikörwein/0,1 l)
6,20 €
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